Ana içeriğe atla

Translate

Jelatin

Jelatin, hayvan bağ dokusundan yapılan, yarı şeffaf, renksiz, kolay kırılır, tatsız katı bir maddedir. Genellikle yiyecek sanayisinde yiyeceklerin dayanıklılığını artırmak için kullanılır. Dikkat etmeniz gereken unsur, Genellikle DOMUZ'dan elde edilir, günümüzde SIĞIR'dan da elde edilen çeşitleri mevcuttur.

 Puding, Marmalet, Şekerlemelerde, Meyve sularında, Ayıcıklı şekerlerde bulunur
Uzun zamandır faydasını bildiğim Jelatin. Jelatin bağ dokularımızı geliştirmeye ve yenilemeye yarayan aminoasitler içerir. Ayrıca eklemleri koruyan kıkırdakları güçlendiren kolajen açısından da zengindir. Çünkü içinde prolin ve hidroksiprolin adlı iki aminoasit bulunur. Bunlar bağ dokularının onarır. Jelatin yemek yardımcı olacaktır, dolayısıyla iç eklemlerin bağ dokularını tamir etmekte faydalıdır. Kemik yapısını güçlendirir ve dayanıklılığını arttırır. Ayrıca kemik erimesi gibi hastalıkları önler. Kandaki kolesterol, trligliserid, ve şeker seviyesini kontrol altında tutar. Vücudun dinç kalmasına yardımcı olur, saçları, tırnakları ve cildi besler. Doğal bir yara iyileştiricidir. Cildinizin esnek ve güçlü olmasını sağlar Arginin ve glisin aminoasitleri açısından zengindir, bunlar kas gelişimini uyarır. Kolestrol veya yağ içermez, ayrıca metabolizmayı destekler, dolayısıyla kilo vermeye yardımcı olur. Yemeklere jelatin ekleyerek, et ve süt ürünlerinin sindirimini kolaylaştırabilirsiniz. Ayrıca jelatin karın şişkinliğine iyi gelir ve hormonları düzenler. Düzenli jelatin tüketimi osteoartrit ve kemik erimesini önler. Tendon ve bağlara esneklik ve güç kazandırır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Saç ve tırnak uzamasını destekler. 18 aminoasit içerir, bunların 8 tanesi vücudun kendi kendine üretemeyeceği ve sadece gıdalardan alabileceği aminoasitlerdir. Florür içerir. Bu kimyasal madde küçük miktarda kullanılması durumunda diş minelerini korumaya yardımcı olur. Deri kolajeninin yeniden üretimine yardımcı olur, bu da kemik, tendon, bağ ve kıkırdakların zayıflaması durumunda ihtiyaç duyduğumuz bir maddedir. Mide yanması, gastrit gibi mide hastalıklarıyla savaşmak için birebirdir ve aşırı mide asidinin üretimini engeller. Doygunluk veya tokluk hissi verir iştahı da kontrol altına alır, bu yüzden kilo vermede yardımcıdır.

Besin Değerleri :
Porsiyon Miktarı: 
Kalori (kcal) 61
Toplam yağ 0 g
Kolesterol 0 mg
Sodyum 75 mg
Potasyum 1 mg
Karbonhidrat 14 g
Diyet Lifi 0 g
Şeker 13 g
Protein 1,2 g
A Vitamini 0 IU C Vitamini 0 mg
Kalsiyum 3 mg Demir 0 mg
D Vitamini 0 IU B6 Vitamini 0 mg
B12 vitamini 0 µg Magnezyum 1 mg

Etiketler:

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Haftalık İdman Programı

4 HAFTALIK İDMAN PROGRAMI Sizler için kadans ve nabız ayarlarına göre güzel, kullanışlı bir idman programı hazırladım. Bu programın yararlı olabilmesi için unutmayın devamlılık şarttır.  Yorumlarınızı bekliyoruz, emeğe saygı 1. HAFTA ÇALIŞMASI 1. GÜN 3 saat Zone 2 ve Zone 3, Kadans dk 90 - 100 arası 2. GÜN Dinlenme, Kendinizi Yorgun hissetmiyorsanız Ağırlık, yüzme, koşu vb. 45 dk. 3. GÜN 1;15 dk Zone2 ve Zone 3, Kadans dk. 90 -100 arası 4. GÜN 45 dk. Ağırlık idmanı 5. GÜN 1 saat Zone 2 ve Zone 3. Kadans 90 - 100 arası 6. GÜN Dinlenme, Kendinizi Yorgun hissetmiyorsanız Ağırlık, yüzme, koşu vb. 45 dk. 7. GÜN 1 saat Zone 2 ve Zone 3. Kadans 90 - 100 arası 2. HAFTA ÇALIŞMASI 1. GÜN Dinlenme 2. GÜN 45 dk. Ağırlık idmanı 3. GÜN Dinlenme, Kendinizi Yorgun hissetmiyorsanız Ağırlık, yüzme, koşu vb. 45 dk. 4. GÜN 1;15 dk Zone2 ve Zone 3, Kadans dk. 90 -100 arası. Vites tercihlerine odaklan 5. GÜN Dinlenme, Kendinizi Yorgun hissetmiyorsanız Ağırlık...
Yorum Gönder
Devamı

Merida Hangi Ülkenin ?

En çok merak edilenlerin başında gelir bu soru Merida hangi Ülkenin bisikletidir ? Gelin size önce Merida isminin nereden geldiğini kısaca anlatayım. Merida Meksika'nın Yucatan eyaletinin Başkentidir. İsmini neden buradan aldığı bilinmez ama herkesin sandığı gibi Alman üretimi de değildir. Almanya'dan teknik destek alan firmanın merkezi Tavyan'dadır. 29 Eylül 1972,  Yuanlin City, Tayvan 'da  Ike Tseng  tarafından kurulmuştur. Merida bisikletleri Ar-Ge çalışmalarını Almanya, Tayvan ve Çin merkezli olarak yürütmektedir. Firma yılda 2 milyon bisiklet üretimi yapmaktadır. Merida Industry Co., Ltd (MIC) 77'den fazla ülkede global olarak bisiklet tasarlayan, üreten ve pazarlayan Tayvan merkezli bir şirkettir. Birçok marka için üretim yapan Merida şirketi 1988 yılında kendi markasıyla üretim yapmaya başladı. Merida, 1992'den beri Tayvan borsalarında halka açık bir şirket olarak işlem görmektedir. Şirketin değeri 2012'den itibaren yaklaşık 350 m...
Yorum Gönder
Devamı

Sporda Performans Bölüm 1

Sporda Performans, Etkili Faktörler, Değerlendirilmesi ve Artırılması Bülent BAYRAKTAR 1 , Mehmet KURTOĞLU 2 İstanbul Üniversitesi, İstanbul Tıp Fakültesi Spor Hekimliği ve Anatomi Anabilim Dalları, İstanbul İstanbul Üniversitesi, İstanbul Tıp Fakültesi, Genel Cerrahi Anabilim Dalı, İstanbul Yaşadığımız dünyada bireyler, gruplar, toplumlar sporcuları izlemekte, onları taklit etmekte ve izledikleri mücadelede kendilerini temsil eden bir simge olarak görmektedir. Artık günümüzde gelişmiş ülkeler birbirlerine olan üstünlüklerini ispat için savaş alanları yerine spor sahalarını tercih etmektedir. Bu yüzdendir ki; sporcular modern çağın gladyatörleri olarak değerlendirilmektedir. Ayrıca sporun milyarlarca dolarlık dev bir sektör haline gelmesi, sporcunun dolayısı ile kulüplerin ve ülkelerin başarısının önemini daha da artırmıştır. İşte bu durumdaki sporcunun başarısının temelinde sporu en sağlıklı ve en yüksek performansta yapması yatmaktadır. Bütün bu sebeplerle yaşadığımız ...
Yorum Gönder
Devamı